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きようも一日ごちそうさま (No.2)

大根サラダ

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大根サラダ


居酒屋でよくこのようなサラダを注文します。和風大根サラダ。しょうゆ、酢、ごま油で和えたもの。以前にも書きましたがたたいた梅干しを入れるのも美味しいです。きゅうりでも良いですが、青じそがさわやかで彩りにもなるのでオススメ。仕上げにかつお節をたっぷりかけて頂きます(^o^)
大根はもう少し細く切った方が良かったかな?シャキッとしていて歯応えは良かったけれど、ドレッシングが染みてなかった…(^o^;)翌日、残りのサラダを食べたら染みていておいしかったです。
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